2011年05月29日

パン焼いた

久し振りに こねパン使ってパン焼いた。今日は食パンにも挑戦。外側かためでしたがまあまあの出来。
生地作りから焼けるまでけっこう時間かかる割に、食べるのは一瞬ですぐに無くなる。

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posted by OFUCHI at 22:07| 千葉 ☔| Comment(0) | パン焼き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月17日

”こねパン”でOFUCHIベーカリー

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今日は子供と一緒にこの、 こねぱん (パン生地をねるおもちゃのキット)でパンを焼いた。 材料はけっこうシンプル。強力粉、塩、砂糖、水、卵、バタードライイースト。 これらを混ぜてこね、1時間発酵させ、かたちを作って、もういちど30分発酵、それから焼きにはいります。ここまで、ちょっと時間かかります。




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  180度のオーブンで焼くこと13分。完成!!ジャムパンの中身が噴出しましたが、そこはご愛嬌。 焼きあがったパンの味は超デリシャスでした。  色々な種類のパンをきれいに焼き上げる本物のパン屋さんて本当に凄いとつくず思いました。

ラベル:こねパン
posted by OFUCHI at 23:10| 千葉 ☀| Comment(3) | パン焼き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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